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emulsificantes (lecitina de soya
máximo porcentaje de absorción de agua
ofreciendo un sabor picante moderado y herbáce
y el corazón que se envuelven en un redaño formando un cilindro
Adobo Rojo en Polvo Tamaño:25 kg emulsificantes (lecitina de soyaEl adobo rojo es una mezcla mexicana elaborada principalmente a base de chiles secos com el ancho y guajillo, especias, ajo y vinagre. Aporta un sabor intenso, ahumado, ligeramente dulce y terroso. Se utiliza principalmente para marinar carnes, aves y pescados, as como en guisos, enchiladas y pozole.
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