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rojos y negros
aceitunas negras
lo que le confiere su aroma particular y su distintivo color anaranjado
lo que lo clasifica como Extra Brut
LES BLEMONTS CHÉNAS 2022 Gigondas rojos y negrosLes Blmonts, de Domaine Thillardon, nace en viedos de ms de 50 aos en la zona baja de Chnas, justo colindando con Moulin a Vent. Las cepas de Gamay crecen sobre suelos de arcilla y manganeso, trabajadas bajo prcticas biodinmicas. El Gamay se vinifica con racimos enteros, levaduras autctonas y una crianza suave en foudres, sin maquillajes. El vino madura en barricas usadas y depsitos de cemento, lo que permite conservar su energa natural. Un vino con
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