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Son ideales como aperitivo o plato principal para los amantes del picante
Es un corte de ganado de engorda nacional
Su carne es tierna y jugosa
Se recomienda porcionar entre 150y 200 grs
Bistec de res especial Gramos:4kg Son ideales como aperitivo oEs un corte delgado de carne de res, en Carnes Ideal lo cortamos de la pieza llamada centro de cara totalmente desgrasada y magra, principalmente ocupado para asar o empanizar. Coccin: Asador, plancha
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