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Ognuna di esse ha una propria peculiarità ma ciò che le accomuna è l’età superiore agli 8 anni
Abbinamenti: Ideale con carni rosse
ma si presta perfettamente anche a molte altre preparazioni culinarie
Questa edizione è caratterizzata da un colore rubino intenso e complessi aromi di frutti rossi maturi
WAGYU KAGOSHIMA Taglio:200 Ognuna di esse ha unaQuesta prodotto non ha bisogno di presentazioni, il wagyu e' la carne pi pregiata al mondo. Ci che rende cos speciale e gustosa la carne Wagyu la marezzatura o marmorizzazione, cio la distribuzione del grasso nel tessuto muscolare. Esteticamente un taglio molto pregiato che ricorda l'aspetto del marmo, con striature e venature chiare che si insinuano nelle fibre.
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