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Perfetto con formaggi molto stagionati o con una pasta e fagioli ricca
Il tannino è vellutato
Non è un Grillo convenzionale
Con una produzione limitatissima di sole 1300 bottiglie
Les Pucelles 2020 AOC Chinon - Domaine des Frères Pallagrello Nero Perfetto con formaggi molto stagionati100% Cabernet Franc Rosso 6 mesi in cemento Il Domaine des Frres il progetto di Henri e Valentin, due fratelli che hanno scelto di reinterpretare Chinon con una precisione chirurgica e un profondo rispetto per la vitalit del suolo. La cuve Les Pucelles proviene da un terroir d'eccezione caratterizzato da ghiaie e argille calcaree, che conferisce al vino una struttura setosa e una tensione minerale inconfondibile. Nell'annata 2020, una delle pi
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