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Il nome richiama Menaresta
note floreali
ogni bottiglia porta con orgoglio il leone della Scozia dilagante
Al naso emergono i profumi speziati e floreali tipici delle witbier belghe: coriandolo
Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 20 Lt. De Rulles Il nome richiama MenarestaLa Coco la Blanche del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata
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