Sidro Poiré Athéna Brut 2020 - Julien Thurel Mourvedre liquirizia e un leggero tocco

liquirizia e un leggero tocco balsamico

mentre il mandarino regala una spinta agrumata vibrante che rende il sorso immediato e irresistibile

o per piatti di cacciagione di piuma

Si apre su nitide note di agrumi (cedro e pompelmo giallo) e mela croccante

Sidro Poiré Athéna Brut 2020 - Julien Thurel Mourvedre liquirizia e un leggero toccoMiscela di pere agrodolci Fermentazione in acciaio termoregolato; affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi Il Poir Athna Brut 2020 di Julien Thurel unespressione solare e di grande immediatezza, nata da una sapiente miscela di pere locali agrodolci coltivate ai margini della foresta di Orlans. Rispetto alla verticalit estrema del "Cru des Loges", lAthna punta su un profilo pi fragrante e varietale, mantenendo per il rigore produttivo che