Mortadella Gran Bontà con pistacchio dalla salagione alla stagionatura: morbidezza

dalla salagione alla stagionatura: morbidezza

Regala un cesto natalizio con un assortimento di salumi della Valtellina

è un insaccato cotto di puro suino

che imprime il suo sentore durante la fase di affumicatura

Mortadella Gran Bontà con pistacchio dalla salagione alla stagionatura: morbidezzaLa Mortadella, o Bologna, un insaccato cotto di puro suino, dalla forma cilindrica e tagliata a met, di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato. La produzione della Mortadella Menatti segue la lavorazione secondo il metodo della tradizione emiliana e utilizza le rifilature minori di cosce suine selezionate, con laggiunta di lardello di gola, spezie, aromi selezionati e pistacchi. La nostra una mortadella priva di glutine, polifosfati,