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Ottimo anche con formaggi a media stagionatura
quasi roccioso
dando il meglio di sé tra i 3 e i 6 anni dalla vendemmia
Il perlage è finissimo
Etna Bianco Superiore DOC Contrada Volpare 2023 - Maugeri Gewurztraminer Ottimo anche con formaggi a100% Carricante Bianco Raccolta manuale, criomacerazione 3 ore, pressatura soffice; il mosto illimpidito a freddo viene fermentato per il 90% in acciaio e il 10% in tonneaux di rovere francese da 500 L, con successivo affinamento sulle fecce fini per 8 mesi A Milo, l'unico comune che pu fregiarsi della menzione "Superiore" per i bianchi etnei, la famiglia Maugeri coltiva un sogno fatto di terrazzamenti e vigne ad alberello. Contrada Volpare un vino di
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